2019年1月澳门威尼斯赌场：
呷哺向腾讯索赔50万
1月21日，海淀法院网发表了一则“称腾讯公司擅转‘呷哺火锅吃出老鼠’文章，‘呷哺呷哺’诉侵权”的案件快报。内容为：因认为腾讯科技（北京）有限公司在其运营的腾讯自选股APP中转载《火锅吃出老鼠，呷哺呷哺腰斩后还能买吗》一文侵害其名誉权，呷哺呷哺餐饮管理有限公司将腾讯科技（北京）有限公司诉至法院，要求其立即删除侵权文章、赔礼道歉并赔偿经济损失及合理开支共计50万元。日前，海淀法院已受理此案。
点评：事件起因是去年9月潍坊店顾客投诉吃出老鼠，受“老鼠门”事件影响，呷哺股价受挫严重。此时腾讯自选股APP中转载《火锅吃出老鼠，呷哺呷哺腰斩后还能买吗》一文，无疑雪上加霜。呷哺于11月2日委托律师向腾讯发送律师函要求其删除涉案文章，但腾讯至今不予删除，才有了本月的诉讼。名誉权本就不好界定，对于两家上市公司区区50万用处不大，呷哺坚持诉讼，或许“项庄舞剑，意在沛公”，不知是否能通过此事重塑形象，只是“老鼠门”没有结论，一切尚不好界定。
四川破获火锅老油回流餐桌案
1月22日据四川省自贡市高新区警方通报，在“冬攻”专项行动中，高新公安分局破获了一起火锅回油生产销售案。在近两年时间中，有130吨火锅回油被制成火锅底料油重新回到餐桌，非法获利上百万元。目前，违法犯罪嫌疑人王某、荣某某等8人已先后被自贡警方抓获，其中4人已被依法刑事拘留、4人被取保候审，案件正在进一步侦办中。
点评：早在几年前，就出现过一次“老油”争议，虽然最终“健康派”胜了，但“舌尖派”依旧青睐“老油”，如此喜好，倒是让某些不法商家对“老油”趋之若鹜，既满足了顾客的口味，又节约了锅底成本，屡禁不止，不惜触碰法律的红线。从事餐饮业就要严守食品安全底线，不能抱有任何一点侥幸心态，天网恢恢，疏而不漏。
北京将推进“深夜食堂”建设
1月24日，北京市商务局组织召开2019年全市商务工作会，市商务局党组书记、局长闫立刚作工作报告，全面总结澳门皇冠赌场：首都商务工作成就，明确商务发展新形势和商务工作新要求。2019年将持续点亮夜消费，北京市商务局将研究推出全市繁荣夜间经济促消费政策，支持24小时便利店建设，鼓励重点街区及商场、超市、便利店、餐厅等适当延长夜间营业时间。同时，推进“深夜食堂”建设，在西城、朝阳、丰台、石景山、通州和“回天地区”各打造一条“深夜食堂”特色餐饮街区，点亮夜间消费。
点评：像北京这样的大都市，夜间经济在促消费方面的作用不言而喻，如果单单打造“深夜食堂”，是否会加重入驻餐饮商家的成本负担值得深思，毕竟支撑华丽的夜间餐饮街区，灯光、人工、运营配套保障缺一不可。客流量更是关键因素，交通运力等外围因素同样影响着人们的出行，毕竟谁也不想吃完饭，再花同样的钱打车回家。外卖经济的走强，好像把消费者惯的更“懒”了，如何能调足人们的胃口，单靠知名品牌引入是远远不够的，想必入驻商家也不会为了那有限的补助而轻易尝试，希望相关部门出台措施，要为长远的街区品质提升建设做好充足的设计。
餐饮商家勇于担当 备战年夜饭
小年到，除夕也就不远了，过年最期待的就是年夜饭。随着生活水平的提高，越来越多的消费者选择在外吃年夜饭。据统计，各大城市年夜饭预订已达八成以上，目前仅剩少量大厅区域的空位。
点评：节日期间，人手紧张、假日工资上扬，原料供应减少、特色食材涨价等不利因素，对餐饮企业是一次运营大考，做店经营成本之高，显而易见。但不少餐饮企业，尤其是大型知名餐饮企业履行社会担当，选择春节不歇业，提早准备，值得表扬。节前各省市市场监管单位对辖区餐饮开展大规模监督检查，对餐饮单位食品安全工作提出了更严格的要求。节日食安，不容松懈，规范经营，欢度春节，餐饮企业共同携手助力2019“开门红”。