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  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
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静真轩餐厅—用最暖的“安心饭”为一线抗疫补足能量
日期:2020年03月25日    来源:北京烹饪协会    分享:

为了做好疫情期间餐饮供应,全力保障前方战“疫”,卫生系统,公安系统全部取消休假,全员在岗,组建一级战线;各基层组织积极参与疫情防控,以社区村小组为战区,组建二线战线。清真餐饮企业静真轩餐厅时刻谨记自己的社会责任,抗“疫”时期,他们并非身处战斗“一线”的医护人员,却依然守土尽责,为大家提供了安全餐饮保障,用最暖的“安心饭”为一线抗疫补足能量。

静真轩为了备战春节,许多外地的职工都留在了北京,面对疫情造成企业利润下降、人员待岗、资金周转困难等问题,餐厅决定不闭店,严格遵守防疫规定开展堂食,保证对顾客和自身的健康和安全负责。但是继续营业,问题接踵而来,没有生意怎么办?!静真轩积极组织生产自救,改变传统经营模式,从招揽客人进店就餐,转变为免费送餐进社区。从2月1日起,静真轩就开始为整个窦店镇地区的居民免费送餐,每日两趟,日服务量达600多人次,覆盖了窦店镇的十大社区。

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为了做好民生保障工作,从送餐之日起,就采取了无接触式送餐服务。居民需要什么,我们就做什么,疫情期间,居民无法外出购物,买菜成了难题,静真轩积极应对,每日从新发地、岳各庄运来新鲜蔬菜,为居民们免费送到小区门口;居民响应政府号召不出门,想做饭不会做怎么办,静真轩开发半成品——居家菜系列,拍摄各种教学小视频,让大家在家就能享用美味,体验烹饪乐趣。

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在维持运营的同时,静真轩承担起自己的社会责任,多次为基层社区组织送温暖。1月29日是破五,静真轩一早就组织所有留守员工一起包饺子,赶在中午,将热乎乎的饺子送到了各社区的检查执勤岗;2月8日是元宵节,静真轩又为各社区的执勤人员准备了甜甜糯糯的什锦元宵。从2月14日起,静真轩又响应政府号召,为回京隔离人员免费送餐,做好他们的生活保障工作。当外来输入病例增多后,静真轩又承接了政府指定集中隔离人员的送餐服务。能为抗击疫情尽一份力,员工们都很振奋。

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不怕困难,勇于承担,是静真轩一直秉持的企业担当;只要有需要,就一定能满足,是静真轩经营的主要原则。面对抗击疫情的这次“考验”,静真轩抓住时机,对内更新品种,开发新的营销模式,打破传统餐饮模式,从线下销售,走向网络营销模式,借此机会成立网上商城,将未来市场从窦店扩展到房山、北京乃至全国;对外抓市场,找需求,获民心,为全面复工做好准备,整个企业生机勃勃。


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