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协会动态
北京大兴区进行2020年品质餐饮示范店审核工作
日期:2020年09月16日    来源:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场信息宣传部    分享:

9月14日,北京市大兴区针对通过阳光餐饮评估并申报“品质餐饮示范店”的餐饮企业启动了现场审核。

现场审核组的成员由威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场和第三方食品安全专业服务机构组成。审核工作以“一规范三导则”为标准,以“北京餐饮业品质提升工作评估细则”为依据,大兴区的审核工作重点强调了新冠肺炎疫情防控常态化下,餐饮企业的清洗消杀,从业人员健康管理,进口海鲜管理及餐厅后厨卫生状况。

本年度审核工作针对餐饮企业正确引导消费者文明理性消费,主动提醒消费者按需点餐、鼓励开展“光盘行动”,杜绝“舌尖上”的浪费等方面加大了审核力度与宣传引导。

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审核专家检查日常监督检查记录情况

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审核专家查验后厨卫生状况

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审核专家查验申报单位食品安全制度建立情况

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