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协会动态
“巧媳妇杯”首届全国名厨流行菜品邀请赛济南开赛
日期:2020年11月19日    来源:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会    分享:

11月17-18日“巧媳妇杯”首届全国名厨流行菜品邀请赛在山东济南举行。本次邀请赛由威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场和青岛中烹协经济技术开发有限公司主办,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会承办,山东省旅游饭店业星级饭店总厨委员会协办,山东巧媳妇食品集团有限公司独家冠名。

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威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场傅龙成会长讲话

威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场会长傅龙成,济南市人民政府副市长尹清忠,中国旅游饭店业协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙,中共济南市委副秘书长何元清,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场特邀副会长、名厨委员会主席、大赛总裁判长高炳义,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委常务副主席、山东省旅游饭店业星级饭店总厨委员会主席、大赛副总裁判长黑伟钰,威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场副秘书长、名厨委员会常务副主席贾传刚,山东巧媳妇食品集团有限公司董事长李洪涛等领导、嘉宾出席了本次邀请赛的颁奖典礼,山东电视台生活频道《生活帮》栏目、山东电视台公共频道、淄博电视台等媒体对大赛及颁奖典礼进行了报道。

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大赛总裁判长高炳义点评展台菜品

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选手现场操作

来自北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、安徽、山东、河南、湖南、陕西等省、市、自治区的百余名选手来济南参赛。比赛进行中,各位参赛选手拿出当家绝活,一道道色香味俱全的精美菜肴呈现眼前,惹人垂涎。通过激烈的角逐,本次大赛评选出流行菜味道奖、流行菜呈现奖、流行菜时尚奖、流行菜烹饪十大高手等奖项。一些在本次比赛中表现优异的餐饮企业,被授予流行菜品牌店,流行菜推广店,流行菜特色店等荣誉。

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济南市人民政府尹清忠副市长为“流行菜烹饪十大高手”颁奖

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威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场傅龙成会长为“巧媳妇”颁发特别贡献奖

傅龙成会长在讲话中强调了行业协会要高度重视餐饮业健康发展,倡导“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”行为,希望各位选手认真领会党和国家提出的有关方针、政策,努力做好本职工作,促进餐饮行业的繁荣,为社会经济的发展做出贡献。中国旅游饭店业协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙对本次活动给予高度评价,感谢全国餐饮同仁为促进中餐发展做出的贡献。

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本次邀请赛的举办,不但促进了流行菜品交流,丰富了大众餐饮市场菜肴供给,也是助力我国餐饮行业创新发展的具体实践;更是加强餐饮技能人才的选拔和培养,为中国餐饮业可持续发展引航助力。

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