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    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
培训教育
第278期中国厨艺高级技能(陕菜)研修班开课通知
中烹名厨委[2018]1号
日期:威尼斯赌博游戏:01月25日    来源:名厨委员会    分享:

全国各餐饮企事业单位:
    为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识、了解旺销陕菜,传承传统精品陕菜,推进中国陕菜“走出去”,我委决定于威尼斯赌博游戏:1月26-28日在西安举办第278期中国厨艺高级技能(陕菜)研修班。本次研修班特邀中国烹饪大师郝建琪授课,理论结合实际,传授体现传统性、创新性和具有市场前景的菜品,揭秘时下低成本、精烹制、高畅销的旺销陕菜,并与研修班学员分享厨艺经验,交流互动,为学员和企业启迪新的经营发展思路。
    现将有关事宜通知如下:
    一、举办单位
    支持:陕西省商务厅
    主办:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会
    承办:西安商贸旅游技师学院
    二、研修内容
    (一)12道低成本、精烹制、高毛利的传统与创新陕菜直观演示和讲解。
    (二)结合当前餐饮行业发展状况、烹饪文化和消费需求,讲解适用餐饮消费的技能表现。
    三、时间地点

    (一)时间:26日13:00前报到,27-28日培训。
    (二)地点:西安商贸旅游技师学院烹饪实验室阶梯教室(西安市南关正街99号)
    四、主讲老师

    郝建琪:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会常委,资深级注册中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家级评委,全国餐饮职业教育优秀教师,中国陕菜突出贡献大师,中华金厨奖获得者,中餐科技进步奖一等奖获得者,陕西省烹饪餐饮协会副会长兼名厨委主任,陕西餐饮商会专家指导委员会副主任,陕西省海外交流协会理事,西安饭店与餐饮行业协会饮食文化专业委员会副主任,陕西省非物质文化遗产名录评审委员会委员,陕西省省级烹饪专业学科带头人。
    五、参加对象
    全国餐饮业中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调功底和技能的中餐主厨。
    六、研修费用
    请电询。
    七、结业授证
    培训结束合格者,由威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会颁发结业证书。
    八、报名须知
    (一)参加研修者,将填写的报名表传真至威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)学习费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    (1)威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会
    联系人:计舜尧-13583298255、江志浩-18661782235
    邮  箱:13583298255@163.com   传  真:0532-66887766
    (2)西安商贸旅游技师学院
    联系人:郝建琪-13119123681、郭国强-18292670098、朱耀辉-13720537111
    邮  箱:974826567@qq.com
    温馨提示:外省地区学员可在西安商贸旅游技师学院校门口住宿宜必思酒店(西安南门店),地址在西安市碑林区南关正街95号,酒店可提供早餐,价格优惠。
    附件1:第278期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2:威尼斯赌博游戏_澳门威尼斯赌场名厨委员会研修报名表

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